O hambúrguer é o prato favorito de muitas pessoas e ocupa o topo dos rankings de preferência dos consumidores. De acordo com um levantamento do Instituto Gastronômico das Américas (IGA), o consumo de hambúrguer no Brasil cresceu 575% entre os anos de 1994 e 2014. Em 2020, com a pandemia, a procura pelo prato em aplicativos disparou. Segundo o estudo “Consumer Insights”, da Kantar, os brasileiros diminuíram o tempo de preparo das refeições em casa durante a quarentena e, com isso, aumentaram o consumo de lanches, fazendo crescer a busca por delivery, em especial no que diz respeito ao consumo de hambúrgueres, que se tornou o queridinho dos “quarenteners”. Aplicativos como iFood, Uber Eats e Rappi contabilizam, desde então, um aumento de 47% nas buscas pelo lanche, com destaque para os artesanais.
É por todos esses motivos que o prato, que é paixão de pessoas pelo mundo inteiro, merece um dia só para ele: o Dia Mundial do Hambúrguer, comemorado em 28 de maio. E nada melhor que comemorar essa data apreciando um delicioso hambúrguer, não é mesmo? Com a reabertura de bares e restaurantes na cidade de São Paulo, é possível celebrar esse dia em ambientes descontraídos que oferecem o prato queridinho dos paulistanos, como os espaços da holding gastronômica Turn the Table, A Ventana Bar & Café (@aventanacafe), Vero! Coquetelaria e Cozinha (@verocoquetelaria) e O Pasquim Bar & Prosa (@opasquimbar), que possuem um cardápio que oferece aos visitantes uma experiência única para todos os momentos do dia e uma variedade de lanches para serem devorados para curtir a data em grande estilo.
O A Ventana,localizado na Praça dos Omaguás, no coração de Pinheiros (SP), possui um ambiente aconchegante, que mistura as experiências de cafeteria, bar e restaurante em um único lugar, e oferece o Hambúrguer da Casa,um sanduíche pensado exclusivamente para os clientes da casa, feito com um delicioso hambúrguer, rúcula, queijo canastra, tempurá de cebola com geleia de pimenta, servido no pão de brioche e com fritas para acompanhar. Especialmente para a data, a casa terá uma promoção exclusiva, disponível entre os dias 28/05 a 05/06. Por apenas R$34, o cliente poderá desfrutar de um combo especial com o Hambúrguer da Casa, porção de fritas, um refrigerante ou chá gelado e uma bomba de chocolate como sobremesa.
Para aqueles que preferem um ambiente mais animado e querem apreciar seu hambúrguer ao som de uma boa música ao vivo, O Pasquim Bar & Prosa,bar tradicional do bairro da Vila Madalena, é uma ótima pedida. O restaurante preparou uma nova versão do famoso X-Salada, o Hambúrguer da Casa, com mussarela derretida, alface e tomate no pão de hambúrguer tradicional, acompanhado de maionese verde. Exclusivamente no dia, o prato vai entrar no menu executivo da casa, a R$29,90, assim como o Trio de Mini Cheeseburguers do Vero!, trazido também pela holding para celebrar esse dia.
Para quem quiser comemorar a data no final de semana, o Vero! Coquetelaria e Cozinha,aberto aos sábados e domingos, das 12h às 21h, tem como destaque é o Trio de Mini Cheeseburguers com Fritas (R$39), novo no menu da casa e apresentado em três sabores diferentes no mesmo prato: mini hambúrgueres com queijo gorgonzola, cebola caramelizada e molho aioli; queijo muçarela, ketchup de cachaça; e queijo gouda com ketchup de cachaça, servidos no pão de brioche e com fritas para compartilhar, sendo uma ótima escolha para apreciar com os amigos, acompanhado de um drink autoral da casa ou uma boa cerveja. O espaço ainda conta com ambiente aberto, com uma varanda com vista para a Praça dos Omanguás, divertido e com muita música ao vivo.
Os estabelecimentos seguem os protocolos de segurança e higiene recomendados nessa atual fase do Plano São Paulo de combate ao novo coronavírus (Covid-19), funcionando até às 21h, e com capacidade reduzida de 40% do público. Dessa forma, por conta do número limitado de mesas e pessoas no recinto, as reservas devem ser feitas antecipadamente, por telefone ou pelo Instagram das casas.
Serviço:
A Ventana Bar & Café
Endereço: Praça dos Omaguás, 110 – Pinheiros
Horário de Funcionamento: 8hs às 21hs
Reservas: (11) 97482-3451 ou no Instagram @aventanacafe
Vero! Coquetelaria e Cozinha
Endereço: Praça dos Omaguás, 62 – Pinheiros
Horário de Funcionamento: Sábado e Domingo, das 12hs às 21h
Reservas: (11) 97482-3451 ou no Instagram @verocoquetelaria
O Pasquim Bar & Prosa
Local: Rua Aspicuelta, 524 – Vila Madalena
Horário: Todos os dias, das 11h às 21h
Reservas: (11) 99919-7767 ou no Instagram @opasquimbar
